Cream er et mejeriprodukt, der anvendes i is, frosting til kageindretning, i saucer og supper og også som garnering i desserter. Du kan købe fløde fra butikker, eller du kan lave din egen fløde fra mælk derhjemme.
I den første del af dette instruerbare har jeg forklaret, hvordan du nemt kan indsamle fløde fra mælk hjemme, som kan bruges som ingrediens, hvor det kræves. Se venligst det første billede ovenfor, der viser cremen opsamlet fra mælk.
Den anden del beskriver, hvordan du kan lave frosting / icing til kagedekoration ved hjælp af cremen og hjemmelavet glasur. I det andet billede ovenfor kan du se en lille smule creme blandes med skeen med appelsinrødt kulisser til frosting.
Det sidste billede viser frosting / glasur lavet med el-slagger med hjemmelavet creme og chokoladebrunt florsukker.
Se venligst min anden instrueret om, hvordan du laver sukkerrør hjemme i det følgende link
http: //www.instructables.com/id/How-to-Make-Your -…
forsyninger:
Trin 1: Kog milt og skummet øverste lag
- Når du koger mælk derhjemme, vent på, at mælken skum og skum
- Skim derefter det øverste lag og saml i en anden beholder med en ren skål
Trin 2: Saml creme
- Når det indsamlede toplag køler ned, hold det i køleskabet for yderligere afkøling
- Fjern fra køleskabet, og du vil finde fløden indsamlet øverst
- Skum cremen med en ske og overfør til en anden beholder og hold den i køleskabet
- Her har jeg samlet omkring 300 gram fløde i cirka en uge fra mælk
Trin 3: Sådan laver du frosting / isning derhjemme til kageindretning
- Tag ca. 100 gram hjemmelavet creme og overfør til en dyb beholder
- Brug en elektrisk håndblander, slå fløden, indtil den er fluffy
Trin 4: Tilsæt icingsukker og lav frost / isdannelse
- Mål omkring 150 gram fløde sukker og skift det gennem et meget fint net. Her har jeg brugt chokoladebrunt farvet florsukker
- Tilsæt skiftet florsukker til fløden og slå igen med den elektriske håndblander.
- Hvis blandingen er tynd, tilføj mere florsukker, og hvis det er meget tykt, tilsæt lidt creme
- Hvis du ikke bruger frosting / isingen straks, overfør den til en anden beholder og hold den i køleskabet.
Trin 5: Konklusion
I dette instruerbare har jeg forklaret, hvordan man opsamler creme fra mælk derhjemme og også hvordan man kan lave frosting / glasur ved hjælp af den samlede fløde og hjemmelavet florsukker.
Håber dette instruerbare vil være nyttigt for alle jer interesseret i at indsamle fløde og lave deres egen frosting / glasur hjemme.
