Jeg gør ikke hvorfor du ville, men nogle mennesker kan ikke gøre kyllingevinger, f.eks. min kone.
Her er den næstbedste ting.
Så ikke kun skal vi lave de udbenede vinger, men også dybden.
forsyninger:
Trin 1: For at starte skal du bruge nogle kyllingelår.
Skær i strimler om størrelsen af en kyllingevinge.
Du kan bruge bryster, men lårene er tættere på tekstur af kyllingevinger.
Trin 2: Næste skal du bruge noget mel til opdræt.
Sæson med:
- 1/2 tsk sort peber.
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk søde paprika
Bland i melet.
Trin 3: Næste har du brug for en skål fyldt med kærnemælk.
For at hjælpe med at skabe en crunchier breading på kyllingen tilsættes en lille mængde kærnemælk til melet og blandes igennem.
Trin 4: Tag derefter en kyllingestrimler og frakke i kærnemælken, inden du flytter til melet.
Fuldt belægge kyllingen i melet.
Ved at bruge en hånd til den våde og den ene til den tørre, vil du ikke ende med klubbens hænder.
Når alle kyllingerne er blevet belagt, placeres i køleskabet i en halv time.
Trin 5: Næste Sauce!
Du kan slå den originale hot sauce til denne opskrift, Franks Hot Sauce.
Til saucen skal du bruge 2 dele varm sauce til 1 del smør Smelt smørret i den varme sauce.
Hvis du finder dette er for varmt, få sausen 1 del varm sauce til 1 del smør.
Når smørret er helt kombineret, lad det køle af.
Hæld i en sauceflaske.
Dette vil gøre det meget lettere, når det kommer tid til at tjene.
Trin 6: Næste Blue Cheese Dip!
I en skål:
- ½ kop majones
- ½ en kop cremefløde
- ¼ kop kærnemælk
- 1 tsk hakket hvidløg
- ½ tsk sort peber
- ½ tsk salt
- ½ tsk sennepspulver.
- Rist 50g frossen blå ost i skålen ved hjælp af et mikroplan.
Bland det hele sammen.
Trin 7: Opvarm en oliepotte til 365f eller 185c.
Sæt forsigtigt kyllingen i olie og steg i 7 minutter.
7 minutter synes at være det magiske nummer; Du vil ende med ømt kød med en sprød udvendig.
Det er lettere at lave mad i batches.
Efter 7 minutter, lad kyllingen afløb.
Gentag med resten.
Trin 8: Tilsæt nogle sauce til en stor skål, inden du tipper i kyllingen.
Frakke med lidt mere sauce.
Kaste gennem saucen.
Trin 9: Der har du det! Boneless Buffalo Wings With Blue Cheese Sauce.
Dette tager min yndlings-type vinger og gør den udbenet.
Blue Cheese Dip er let at lave og er værd at lave hjemme selv.
