Det bliver ikke meget bedre end den oprindelige bøffelfløj, men det element, der aldrig får nok kærlighed, er den blå ostepip.
Så ikke kun skal vi lave vingerne, men også dybden.
forsyninger:
Trin 1: Først fra sausen.
Du kan slå den originale hot sauce til denne opskrift, Franks Hot Sauce.
Til saucen skal du bruge 2 dele varm sauce til 1 del smør
Smelt smørret i den varme sauce.
Hvis du finder dette er for varmt, få sausen 1 del varm sauce til 1 del smør.
Når smørret er helt kombineret, lad det køle af.
Før du trækker i en sauceflaske.
Dette vil gøre det meget lettere, når det kommer tid til at tjene.
Trin 2: Næste Blue Cheese Dip!
I en skål:
- ½ kop majones
- ½ en kop cremefløde
- ¼ kop kærnemælk
- 1 tsk hakket hvidløg
- ½ tsk sort peber
- ½ tsk salt
- ½ tsk sennepspulver.
- Rist 50g frossen blå ost i skålen ved hjælp af et mikroplan
Bland det hele sammen.
Trin 3: Næste skal du bruge vingerne.
Skær vingerne i enkelte stykker, jeg har ca. 1 kg vinger her.
Sæt tørt med papirhåndklæde.
Trin 4: Opvarm en oliepotte til 365f eller 185c.
Vend forsigtigt vingene i olie og steg i 13 minutter.
13 minutter synes at være det magiske nummer; Du vil ende med ømt kød med en sprød udvendig.
Det er nemmere at lave mad i to satser.
Efter 13 minutter, lad vingerne afløb.
Trin 5: Tilsæt nogle sauce til en stor skål, inden du smider i vingerne
Frakke med lidt mere sauce.
Kast vingerne gennem saucen.
Trin 6: Der har du det! Buffalo Wings With Blue Cheese Sauce.
Glem også selleripinde.
Disse skal være min yndlings type vinger.
Blue Cheese Dip er let at lave og er værd at lave hjemme selv.
